Легкая Панна Котта
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
12 г желатина
250 мл сливок
150 мл обезжиренного молока
80 г сахара
1 ч.л. ванили
200 г клубники, малины или ежевики
Способ приготовления
Замочить в холодной воде желатин. В кастрюлю влить сливки, молоко и добавить сахар, нагревать на медленном огне, осторожно, не доводя до кипения.
Желатин нагреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня.
Перемешать массу из сливок и желатин. Разлить массу в формочки. Пооставить формочки в холодильник на 4 часа.
При подаче, вынуть Панна Котту из формы, украсить по желанию свежей клубникой и подавать.
Совет:
Для украшения можно использовать самодельный фруктовый соус, просто смешайте клубнику, киви или малину в блендере и ваш соус готов.