Фаршированные сыром грибы, 13 августа 2012

Ингредиенты

250 г шампиньонов

100 г бекона

1 луковица

2 ст.л. сливочного масла

150 г сыра

несколько веточек розмарина

Способ приготовления

Отделить ножки грибов от шляпок. Мелко нарубить ножки.

Мелко нарезать бекон и лук.

Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле до прозрачности. Добавить ножки грибов, и готовить еще 5-7 минут вместе.

В другой сковороде обжарить нарезанный бекон. Вытопившийся жир слить. Слегка остудить и добавить к ножкам грибов с луком.

В грибную смесь добавить натерый сыр и мелко порубленный розмарин.

Все хорошо перемешать. Наполнить шляпки грибов сырной смесью. Выложить на противень и запечь при температуре 200 С , около 15-20 минут.