Ингредиенты

2 больших помидора

1 красный болгарский перец

1/2 кабачка

1 початок кукурузы

1 ст.л. оливкового масла

1 луковица

соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Помидоры нарезать кубиками, нарезать перец полосками или ломтиками. Порезать кабачок, с початка кукурузы срезать зерна.

Разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить до прозрачности и добавить остальные нарезанные овощи. Готовить помешивая около 15 минут, чтобы овощи осталить хрустящими. Добавить соль и перец по вкусу.