Солянка с тунцом
Интересный супчик из серии быстрых рецептов.
Ингредиенты
Тунец (1 банка) — 250 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек по желанию)
Огурец (соленый, 1-2 шт.) — 70 г
Картофель — 3 шт
Томатная паста — 20 г
Горошек зеленый — 1/2 бан.
Соль (по вкусу)
Лавровый лист — 2 шт
Приготовление
На сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить нашинкованные соломкой морковь и сельдерей, спассеровать до готовности. Добавить нарезанные соломкой огурцы и потушить несколько минут.
Добавить томатную пасту и потушить несколько минут
Затем добавить зеленый горошек, хорошо прогреть и снять с огня.
Картофель очистить и нарезать брусочками
В кастрюлю налить воду, всыпать нарезанный брусочками картофель, довести до кипения и варить на слабом огне до полуготовности.
Рыбу вынуть из банки, очистить от косточек и разделить на кусочки.
Добавить в кастрюлю
Затем выложить зажарку, посолить по вкусу
Добавить лавровый лист и варить 5-10 минут, до готовности картофеля.