Ингредиенты

1 головка лука

1 сладкий перец

растительное масло для жарки

300 г тофу

1 ч.л. порошка карри

1 ст.л. муки

1/2 стакана воды

соль, перец

1 банка консервированного горошка

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. кетчупа

Способ приготовления

Луковицу нарезать полукольцами. Нарезать перец полосками, тофу нарезать кубиками или брусочками.

На растительном масле обжарить лук и перец около 5-7 минут, посолить. Добавить тофу, жарить вместе еще 5 минут.

Всыпать карри и муку, постоянно помешивая влить воду. Довести соус до кипения, добавить по вкусу соль и перец. Добавить горошек, сметану и кетчуп. Тушить еще 5 минут.