Маринованная капуста
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
1 кг капусты
4 морковки
1 головка чеснока
1 л воды
1/2 стакана сахара
2 ст. л. соли
1/2 стакана растительного масла
1/4 л белого уксуса
Способ приготовления
Нашинковать капусту.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Головку чеснока почистить и пропустить через чесночницу или натереть на мелкой терке.
Положить подготовленные овощи в стеклянную банку, закрывающуюся крышкой.
В кастрюльке довести до кипения воду с солью, сахаром и растительным маслом.
Снять с огня и добавить уксус.
Залить горячий маринад в банку. Остудить.
Закрыь крышкой и поставить в холодильник.
Капуста готова на следующий день. Хранить в холодильнике.