Маринованная капуста

Ингредиенты

1 кг капусты

4 морковки

1 головка чеснока

1 л воды

1/2 стакана сахара

2 ст. л. соли

1/2 стакана растительного масла

1/4 л белого уксуса

Способ приготовления

Нашинковать капусту.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Головку чеснока почистить и пропустить через чесночницу или натереть на мелкой терке.

Положить подготовленные овощи в стеклянную банку, закрывающуюся крышкой.

В кастрюльке довести до кипения воду с солью, сахаром и растительным маслом.

Снять с огня и добавить уксус.

Залить горячий маринад в банку. Остудить.

Закрыь крышкой и поставить в холодильник.

Капуста готова на следующий день. Хранить в холодильнике.