Шоколадные блинчики
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!

Шоколадные блинчики с кусочками банана и шоколадным соусом. Мне очень нравится добавлять ореховый ликер. Можно заменить его Амаретто, апельсиновым, или кофейным ликером. Сверху украсьте сахарной пудрой или взбитыми сливками.
Готово за: 30 мин
Ингредиенты
Порций: 4
- Тесто
- 0.5 стакана молока
- 30 г сливочного масла, растопить
- 1 яичный желток
- 1 ч.л. ванили
- 2 ч.л. орехового ликера (например Франгелико)
- 1 ст.л. какао порошка
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 5 ст.л. муки
- Шоколадный соус
- 15 г сливочного масла
- 1 ст.л. молока
- 2 ч.л. орехового ликера
- 1 ст.л. какао порошка
- 2 ст.л. сахарной пудры
- Начинка:
- 2 спелых банана
Способ приготовления
Подготовка: 20 мин | Приготовление: 10 мин
1.Сначала приготовьте тесто для блинчиков: В миске смешайте молоко, растопленное сливочное масло, яичный желток, ваниль и ореховый ликер. Добавьте 1 ст.л. какао и венчиком взбейте до однородного состояния. Затем добавьте 2 ст.л. сахарной пудры и еще раз тщательно взбейте. Затем введите муку и взбейте венчиком до однородности.
2.Растопите кусочек сливочного масла на медленном огне. Добавьте 1 ст.л. молока и 2 ч.л. орехового ликера. Затем добавьте 1 ст.л. какао и 2 ст.л. сахарной пудры. Оставьте на самом маленьком огне, чтобы соус оставался теплым.
3.Смажьте непригорающую сковороду или блинницу маслом и нагрейте на среднем огне. Вылейте в сковороду примерно 60 мл (3-4 ст.л.) теста и дайте растечься по сковороде; пеките примерно 2 минуты. Переверните и пеките еще примерно 1 минуту.
4.Выложите блинчик на тарелку. Свержу положите примерно пол банана кусочками и часть шоколадного соуса. Блинчик скатайте в трубочку или сложите и посыпьте сахарной пудрой.
allrecipes.ru