Овощной рамьен
Домашний суп из лапши рамьен на овощном бульоне. В суп можно добавить несколько капель острого соуса.
Готово за: 30 мин
Ингредиенты
Порций: 4
- 5 стаканов овощного бульона или воды + бульонный кубик
- 2 большие моркови, нарезанные
- 1/2 стакана нарезанной китайской капусты
- 1/2 луковицы, нарезанной мелко
- 2 ст.л. пасты мисо
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 пачка лапши рамьен
- нарезанный зеленый лук
- кунжут, для украшения
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 20 мин
1.В большой кастрюле, смешать овощной бульон, морковь, лук, капусту, мисо-пасту и соевый соус. Довести до кипения, уменьшите огонь и варить 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
2.Добавить лапшу и готовить в соответствии с инструкциями на упаковке. Как только лапша сварится разлить по тарелкам, украсить зеленым луком и кунжутом.