Ингредиенты

2 морковки

2 помидора

2 ст.л. томатной пасты

1 луковица

350 г сосисок

2 ст.л. растительного масла

500 г стручковой фасоли

1 лавровый лист

Способ приготовления

Нарезать фасоль небольшими ломтиками. Натереть морковку, мелко нарезать лук, помидоры нарезать крупными кубиками.

На растительном масле обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить сосиски, жарить еще около 5 минут. Затем сложить в кастрюльку.

Отдельно обжарить морковку, добавить томатную пасту и помидоры, готовить около 10 минут, тоже переложить в кастрюлю.

Добавить фасоль, влить немного воды, посолить, добавить перец и лавровый лист. Тушить около 25-30 минут.