Постное меню. Спагетти с базиликом и чесноком в томатном соусе
Предлагаем вам очень вкусный рецепт из постного меню ресторана Vero Vero, которое было составлено шеф-поваром ресторана специально для тех, кто соблюдает Великий пост.
Спагетти с базиликом и чесноком в томатном соусе
Ингредиенты:
- Паста постная: 100 гр.
- Базилик: 3 гр.
- Томаты в собственном соку: 180 гр.
- Чеснок: 2 гр.
- Соль: 2 гр.
- Сахар-песок: 7 гр.
- Масло оливковое: 150 гр.
Приготовление:
Пасту отвариваем в балиторе не более 1-1,5 мин. Измельченный чеснок припускаем на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем измельченные томаты в собственном соку - 130гр, измельченный базилик, тушим все 2 мин и вводим приваренную пасту, добавляем по вкусу соль, сахар. Подаем в глубокой тарелке, пасту выкладываем аккуратной горочкой, сверху измельченные томаты в собственном соку.
Другие блюда постного меню, которые можно попробовать с 3 марта по 19 апреля:
- Брускетта с помидорами (29 грн) или с баклажанами (39 грн),
- Карпаччо из цукини с лимонной заправкой (39 грн),
- Минестроне (46 грн),
- Спагетти с чесноком и базиликом в томатном соусе (49 грн),
- Лингвини с овощами (49 грн), Фасоль в томатном соусе (25 грн),
- Капонату (56 грн), Пиццу с овощами и томатным соусом (53 грн)
- Печеное яблоко с соусом из ежевики (53 грн)