Сырный суп с гренками

Ингредиенты

3 ломтика белого хлеба

1 луковица

100 г бекона

2 плавленных сырка

4 стакана овощного бульона (можно из кубика)

перец по вкусу

масло для жарки

Способ приготовления

Нарезать мелкими кубиками бекон и поджарить на сковороде на среднем огне без добавления жира. Хорошо подрумянить (минут 10-15), отложить. Отдельно обжарить лук до прозрачности, отложить.

Бульон довести до кипения, добавить сыр нарезанный кубиками. Довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить нарезанный готовый бекон и пережаренный лук.

Варить около 15 минут, добавив в конце перец и соль по вкусу.

Ломтики хлеба нарезать на мелкие кубики и поджарить на сковороде в вытопившемся жире от бекона.

Разлить по тарелкам, посыпать гренками.