"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
В качестве палочек можно использовать деревянные шпажки для шашлычков (ищите в большом супермаркете в отделе одноразовой посуды) или палочки для размешивания коктейлей. Королевскую глазурь до момента использования храните в закрытой емкости, так как глазурь начинает сразу же застывать.
Ингредиенты
350 г замороженного шоколадного пирога (см. совет), не слишком твердого (должен ломаться)
500 г расплавленного белого шоколада
16 деревянных или пластмассовых палочек
глазурь, декоративные цветы из глазури
королевская глазурь:
240 г сахарной пудры
1 яичный белок
½ чайной ложки лимонного сока
желтый, зеленый и розовый пищевой краситель
Способ приготовления
1. Вставьте пластмассовые палочки в крышку утяжеленного лотка для яиц (см. фото внизу). Застелите противень пекарской бумагой.
2. Поломайте шоколадный пирог на кусочки и поместите в фуд-процессор/блендер, хорошо перемелите. Переложите в большую миску. С помощью ложки для мороженого разделите массу на 16 порций и из каждой сформируйте шарик в виде яйца. Выложите их в ряд на поднос, накройте пищевой пленкой и поместите в морозилку на 3 часа или до полного замерзания.
3. Растопите белый шоколад в микроволной печи или на водяной бане, перемешайте до однородности и гладкости. Перелейте его в высокую миску с маленьким диаметром, чтобы можно было окунать яйца. Следите, чтобы шоколад не остывал.
4. Выньте шоколадные яичные шарики из морозилки. Каждую палочку окуните в растопленный шоколад, а потом воткните в "яйцо", это позволит их хорошо зафиксировать. Верните палочки с "яйцами" на поднос.
5. Палочку с "яйцом" опустите в растопленный шоколад, дайте стечь излишкам. Не крутите палочку, поскольку "яйцо" может легко соскользнуть. Быстрым движением воткните палочку в картонную упаковку от яиц. Повторите со всеми оставшимися конфетами. Отставьте в сторону и дождитесь, пока шоколад застынет. Стекающий шоколад аккуратно подтирайте салфеткой. Еще раз окуните каждую палочку с конфетой в растопленный шоколад и отставьте до застывания.
6. Сахарная глазурь. Просейте сахарную пудру через мелкое сито. В маленькой миске с помощью миксера слегка взбейте белки, по 1 ложке добавляйте пудру. Взбивайте до устойчивых пиков, деревянной ложкой добавьте лимонный сок. Накройте миску пластиковой крышкой и сохраняйте до того момента, когда она вам понадобится.
7. Разделите глазурь на несколько мисок и смешайте с выбранными пищевыми красителями, затем разложите по кулинарным шприцам или небольшим кондитерским кулькам. Декорируйте каждую конфету линиями, точками, шаблонами или цветами из глазури. Не замораживайте.
http://www.flavor.ua
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
"Власть" в регионе утверждает, что сбито 12 украинских дронов
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards