Котлеты из куриного фарша

Ингредиенты

500 г. куриное филе

100г. сливочного масла

3 ломтика белого батона

0,5 стакана молока

зелень

соль , перец

немного муки

Способ приготовления

Готовим фарш из куриного филе, размоченного в молоке белого хлеба, зелени. Хорошо вымешиваем. В каждую лепешечку из фарша кладем по кусочку сливочного масла и формируем котлетки.

Разогреваем в сковороде масло, выкладываем котлеты, предварительно обваляв их в муке. Жарятся котлетки не больше 3-5 минут с каждой стороны.

Такие котлетки можно приготовить и без поджаренной корочки. Тогда они не обваливаются в муке и готовятся с добавлением небольшого количества воды и сливочного масла под крышкой минут 15.

Совет

Подавать котлеты из куриного фарша можно с любым овощным гарниром