Рецепт от мамы: блины с шампанским
Если вы уже не можете видеть оливье и вам становится плохо от одного взгляда на оставшееся недопитое шампанское, мама знает, как вам помочь.
"Обозреватель" представляет рецепт от мамы "Блины на шампанском".
Читайте: Рецепт от мамы: как вкусно сварить яйцо
Такие блины порадуют вас своей тонкостью и неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
яйца - 3 штуки
мука - 2 стакана
растительное масло - 2 столовые ложки
сахар - 1 столовая ложка
соль - щепотка
шампанское - 300 мл
вода газированная - 200 мл
Приготовление:
Для приготовления теста необходимо растворить сахар в смеси газированной воды и шампанского, добавить растительное масло, желтки и соль.
Читайте: Рецепт от мамы: как вкусно пожарить картошку
Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика.
Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем, чтоб не было комочком. Тесто должно напоминать консистенцию сметаны.
Осталось взбить белки в пену и добавить их к тесту.
Выливайте тесто на предварительно разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Выпекать по 2-3 минуты с одной стороны.
Приятного аппетита!
Как сообщал "Обозреватель", блюдо бризоль очень легко приготовить.