Рецепт від мами: млинці з шампанським
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо ви вже не можете бачити олів'є і вам стає погано від одного погляду недопите шампанське, що залишилося від святкування Нового року, мама знає, як вам допомогти.
"Обозреватель" представляє рецепт від мами "Млинці на шампанському".
Читайте: Рецепт від мами: як смачно зварити яйце
Такі млинці порадують вас своєю тонкістю і неповторним смаком.
Складові:
яйця - 3 штуки
борошно - 2 склянки
рослинне масло - 2 столові ложки
цукор - 1 столова ложка
сіль - щіпка
шампанське - 300 мл
вода газована - 200 мл
Приготування:
Для приготування тіста необхідно розчинити цукор в суміші газованої води і шампанського, додати рослинне масло, жовтки і сіль.
Читайте: Рецепт від мами: як смачно посмажити картоплю
Все добре збиваємо за допомогою міксера або вінчика.
Потроху додаємо просіяне борошно. Добре збиваємо, щоб не було грудочок. Тісто має нагадувати консистенцію сметани.
Залишилося збити білки в піну і додати їх до тіста.
Виливайте тісто на попередньо розігріту сковорідку, змащену олією. Випікати по 2-3 хвилини з одного боку.
Смачного!
Як повідомляв "Обозреватель", блюдо бризоль дуже легко приготувати.