Рецепт від мами: млинці з шампанським

Якщо ви вже не можете бачити олів'є і вам стає погано від одного погляду недопите шампанське, що залишилося від святкування Нового року, мама знає, як вам допомогти.

"Обозреватель" представляє рецепт від мами "Млинці на шампанському".

Читайте: Рецепт від мами: як смачно зварити яйце

Такі млинці порадують вас своєю тонкістю і неповторним смаком.

Складові:

яйця - 3 штуки

борошно - 2 склянки

рослинне масло - 2 столові ложки

цукор - 1 столова ложка

сіль - щіпка

шампанське - 300 мл

вода газована - 200 мл

Приготування:

Для приготування тіста необхідно розчинити цукор в суміші газованої води і шампанського, додати рослинне масло, жовтки і сіль.

Читайте: Рецепт від мами: як смачно посмажити картоплю

Все добре збиваємо за допомогою міксера або вінчика.

Потроху додаємо просіяне борошно. Добре збиваємо, щоб не було грудочок. Тісто має нагадувати консистенцію сметани.

Залишилося збити білки в піну і додати їх до тіста.

Виливайте тісто на попередньо розігріту сковорідку, змащену олією. Випікати по 2-3 хвилини з одного боку.

Смачного!

Як повідомляв "Обозреватель", блюдо бризоль дуже легко приготувати.