Коли збирають урожай квасолі: як зрозуміти, що вже час

Квасоля – доволі невибаглива культура, тож, здавалося, і зі збором урожаю не мало би виникнути проблем. Однак кілька поширених помилок можуть звести нанівець усі зусилля. Ця культура добре родить на легких ґрунтах, а збирання та зберігання  різних сортів може відрізнятися залежно від мети вирощування.

OBOZ.UA розповідає, коли збирати урожай квасолі. Цукрові і напівцукрові сорти, наприклад, можна збирати, коли довжина плодів сягає 5-14 см.

Коли збирати квасолю

Збір квасолі на зерно можна починати, коли листя вже підсихає, а плоди стають твердими. Стручки овочевої квасолі на зерно зазвичай починають збирати у вересні. Починати роботу варто зранку, щоб до вечора місця зривання встигли підсохнути і не стали центром розмноження грибків та інфекцій.

Кущову квасолю не можна висмикувати з коренями. Її треба обережно зрізувати біля землі, щоб у ґрунті лишилися корені з бульбочковими бактеріями. Це ідеальне азотне добриво..

Збір квасолі починається у липні і триває середини осені. Зелені кущові і жовті воскові сорти можна зривати відразу, як вони достигають – чим частіше видаляються плоди, тим швидше вони ростуть. Кучеряві сорти можна зривати 2 до 3 разів за сезон.

Де зберігати квасолю

Попередньо квасолю треба ретельно просушити – наприклад, розсипати  тонким шаром на аркуші газети і регулярно перемішувати.

Вилущену квасолю варто насипати у трилітрові банки і щільно закрити кришками, щоб не завелися шкідники.

Квасоля зіпсується за надто низької температури, тому варто ретельно обирати місце зберігання.

Якщо шкідники все-таки завелися, квасолю радять прогріти у духовці, потім висипати в бавовняні торбинки, додати трохи соди і зав’язати.

Раніше OBOZ.UA розповідав, коли потрібно збирати моркву та чи впливає на строки аномальна спека.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.