Унікальний рецепт запечених помідорів із фаршем по-арабськи

Цей рецепт вимагає певних витрат, часу і зусиль, але результат вас точно порадує.

Блюдо обов'язково стане фаворитом вашої родини.

Пропонуємо вам рецепт фаршированих помідорів з фаршем по-арабськи.

Читайте: Літній рецепт: смачний салат з кавуна і сиру фета

Інгредієнти:

750 г м'ясного фаршу;

2 кг великих помідорів;

1 терта цибулина;

3 зелених перцю;

2 червоних перцю;

1 ст. л. томатної пасти;

сіль, чорний перець - за смаком;

зіра;

масло.

Читайте: Цвітна капуста в паніровці: простий рецепт

Приготування:

1. У мисці або каструлі змішайте м'ясо, цибулю, сіль, чорний перець і зіру. Ретельно перемішайте і вимісіть всі інгредієнти.

2. Помідори розріжте на 3 частини, але не дорізайте до кінця, щоб часточки трималися разом і між ними можна було покласти фарш.

3. Між скибочками помідорів викладіть м'ясо.

4. Помідори викладіть у форму, в якій ви будете їх запікати, попередньо змастивши її маслом. Зверху покладіть перчики, їх теж можна нафарширувати.

5. Розмішайте томатну пасту в склянці води і залийте цією сумішшю помідори.

6. Запікайте помідори при температурі 180 градусів півгодини, потім збільште температуру до 250 градусів і залиште ще на 10 хвилин.

Подавати це блюдо потрібно гарячим. Можете також включити фантазію і посипати такі фаршировані помідори сиром або ж додати інші інгредієнти на свій смак!

Нагадаємо, раніше "Обозреватель" публікував 10 порад для приготування ідеального омлету.