Загрожувала примусова мобілізація до армії РФ: Україна повернула ще шістьох дітей з тимчасово окупованих територій. Фото
Діти, які залишалися в окупації, постійно перебували під загрозою депортації та психологічним тиском
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Журналісти "Нового каналу" побували у різних куточках земної кулі та випробували на собі сотні професій.
Ведучі проекту "Заробітчани" на місяць приїжджають у нову країну, щоб повністю зануритися в життя місцевих. Дізнаються про традиції та звичаї, переймають незвичні звички, харчуються традиційною їжею, а іноді й добувають її самостійно. "Обозреватель" розпитав ведучих про найбільш екзотичні страви, які їм довелося спробувати.
Португалія: персебеси, устриці та зелені лимони
Катя Сенченко
"У Португалії я пробувала найдорожчі в світі молюски - персебеси. Ціна за кілограм - 400 євро! Причому, напередодні я намагалася на них полювати. Але це виявилося мені не під силу. Мисливець за персебесами - одна з найбільш екстремальних професій у Португалії. Щорічно на такому полюванні гине кілька людей.
За смаком персебеси солоні та тягучі, як жуйка. На устричній фермі вперше в житті спробувала устрицю. Їсти можна, але через те, що я їла її прямо на фермі, на зубах скрипів пісок. До речі, добувають і вирощують їх у в'язкому болоті. І це дуже важка праця.
Знамениті португальські равлики теж не рекомендую. Їх подають прямо в будиночках. За смаком вони, як твань. На лимонних і бананових плантаціях пробувала фрукти прямо з гілочки. Працівники їдять лимони замість хліба, а у мене ледь не вибухнули рецептори. Банани з гілки - теж погань. Смак дуже терпкий, як крохмаль. Якщо захочете зірвати банан - не робіть цього".
Філіппіни: молюски тамілокі, квітковий сік, чорний мед
Аліна Мисечко
"На далеких Філіппінах у мангровому лісі я пробувала молюски тамілокі, які живуть у гнилих полінах. Ліс виглядає казково-сюрреалістично, як у фільмі "Аватар". Там живуть змії та варани, а дерева ростуть у воді. Черв'яків я здобувала з місцевим жителем Тіно, це була одна з професій, які я освоювала на Філіппінах. Ці молюски довгі, білі, слизькі, з великим зубом на "голові". Пахнуть сирою рибою, на смак спочатку гидко, а потім навіть нічого, нагадують устриць. Тамілокі вважаються афродизіаком, тому в чоловіків користуються особливою популярністю.
Фермер, у якого я працювала, розводить незвичайних бджіл без жала та збирає мед. Він чорного кольору, а за смаком гірко-кислий, як скислий компот. Там же я пробувала квітковий сік. Вперше у житті таке бачила. Збирають квіти, кидають їх у соковижималку та роблять дуже ароматний і смачний напій.
Недорого перекусити на Філіппінах можна... на цвинтарі! У місцевих похорони проходять, як свято. Сумувати та плакати не прийнято. Тому на кладовищах продають різні закуски. Найдивніше, що я пробувала, - смажена куряча голова на паличці.
Читайте: "Українська кухня..." Анна Чапман задала "гостре" питання
Мексика: м'ясо крокодила, лева, тигра, личинки мух, коники, фрукт "туна" та гуакамоле
Настя Кошман
"У Мексиці я працювала в кафе, де продають різні види екзотичного м'яса. Заклад знаходиться прямо посеред ринку, біля входу стоять опудала тигра та крокодила. Я приваблювала відвідувачів, гуляючи по вулиці з головою крокодила в руках. У кафе подають стейки з м'яса лева, тигра та крокодила. Чесно кажучи, нічого особливого. За смаком м'ясо нагадувало свинину чи яловичину, а печеня з крокодила - курку.
Мені говорили, що тварин для цих цілей вирощують у спеціальних розплідниках. Їдять екзотику в основному туристи й іноді багаті місцеві, які хочуть бути сильними, як леви і крокодили (сміється. - Ред.). Ще мексиканці люблять різних комах. Я пробувала личинки мух і смажених коників. Личинки зовні виглядають, як чорні намистинки, а за смаком просто гіркі. А коників продають, як у нас насіння. У смаженому вигляді у них зберігаються всі вусики, очі та лапки. Тому їсти їх було моторошно. Дуже довго налаштовувалася перед тим, як спробувати, але в підсумку так і не змогла проковтнути.
Ще в Мексиці божественні фрукти. Абсолютно все: ананаси, виноград, кавуни... Вони стиглі, соковиті й ароматні. Мій фруктовий фаворит - плід кактуса, туна. Вони бувають яскраво-малинові або зелені. М'якоть соковита, трохи нагадує кавун, але менш водяниста. Але найбільше мене здивувало, що місцеві їдять фрукти, приправляючи їх сіллю і перцем, іноді збризгуючи лимоном.
Найсмачніша для мене мексиканська закуска - гуакамоле. Дивіться відеорецепт. Це перетерте авокадо, помідор і зелень, з сіллю і перцем. Його подають з кукурудзяними чіпсами. І це фантастично смачно.
Парадокс, що мексиканська їжа в Америці набагато смачніша, ніж у Мексиці (сміється. - Ред.). Мексиканці не заморочуються ні з сервісом, ні з подачею, ні зі смаком страв. А ще їх дуже здивував наш спосіб пити текілу. Вони п'ють її довго та смакуючи, як у нас коньяк або віскі. Наш ритуал їх повеселив".
Відзначимо, що проект "Заробітчани" виходить щовівторка о 19:00 на "Новому каналі".
Раніше "Обозреватель" публікував топ-10 незвичайних професій світу, складений ведучими "Заробітчан".
Діти, які залишалися в окупації, постійно перебували під загрозою депортації та психологічним тиском
У таборі Трампа досить специфічно відреагували на інформацію про майбутнє перемир’я
Потрібне підсилення українського нарощування сил, а не російського
The German Chancellor spoke with the Russian dictator in November
North Korea is trying to "bargain" with Moscow for everything it needs
Привабливі місця для мандрівників, де можна отримати порцію вітаміну D
Ось кілька міст, де ви можете насолодитися гірськолижною відпусткою за розумними цінами