Рассказ кофейного профи

Это одна из разновидностей освежающего коктейля-ласси, который подают в индийских ресторанах, сообщает Блог о кофе.

Напиток может быть сладким (с сахаром и корицей) или солёным (с солью и тмином).

В любом случае — это идеальный напиток для первого дня нового года.

Для приготовления кофейно-йогуртного коктейля на две персоны Вам понадобится:

- 350 мл (1,5 стакана) йогурта

- 350 мл (1,5 стакана) холодного черного кофе (лучше фильтр-кофе)

- сахар

- порошок корицы.

Смешайте все ингредиенты в миксере или блендере. По консистенции напиток должен напоминать сливки. Разлейте в стаканы, посыпьте порошком корицы и подайте к столу.

Чтобы приготовить солёный вариант этого напитка, добавьте в смесь кофе и йогурта (1 чайную ложку) соли и немного семян тмина (сахар не кладется).

Кофеманам, изменившим любимому кофе с водкой или текилой – на какой-либо праздник – «Приятного кофепития и хорошего самочувствия!»

Остальным напоминаем: Трезвость – норма жизни!

Другие кофейные новости читайте на «Блоге о кофе»