Вкусные творожно-кокосовые кексы: подробный рецепт
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
![Кексы](https://i.obozrevatel.com/2018/2/26/283834461609559329128873297915629n1.jpg?size=1944x924)
Для того, чтобы начать утро вкусно и полезно, нужен сытный завтрак. Таким идеальным и, главное, быстрым станет завтрак творожно-кокосовыми кексами, которые можно приготовить вместе с ребенком.
О том, как правильно готовить это блюдо рассказала в блоге, опубликованном на "Обозревателе", сертифицированный семейный и детский диетолог Юлия Трофимчук.
Для приготовления понадобятся:
- творог (200 г);
- яйца (2 шт.);
- банан (1 шт.);
- кокосовая стружка (1-2 ст. л.);
- кукурузная мука -1,5 ст. л (35 г);
- изюм (2 ст. л.);
- щепотка соли;
- ваниль;
- стевия по вкусу (природный заменитель сахара).
Читайте: Вкусно и полезно: рецепт итальянских тыквенных пирожных "Аромат Италии"
Способ приготовления:
- отделить желтки от белков;
- творог, желтки, банан - измельчить блендером;
- добавить муку, кокосовую стружку, изюм, соль и стевию - размешать;
- белки взбить до пиков;
- аккуратно ввести взбитые белки и смешать с творожной массой;
- разложить по формам;
- выпекать 30-40 минут при 160 градусах.
Стоит отметить, что такие кексы подойдут как в качестве десерта на завтрак, обед или ужин, так и на любой перекус. Также можно использовать как полноценный приём пищи утром или на ужин.
Как сообщал "Обозреватель", раньше были названы лучшие рецепты диетического овсяного печенья для тонкой талии.