Как выглядели бы сейчас Леся Украинка, Тарас Шевченко и Владимир Сосюра: нейросеть оживила легендарных украинских фигур
Кобзарь поздоровался с украинцами, а Богдан Хмельницкий призывал к бою
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
О том, что не стоит есть зеленый картофель из-за содержания токсичного соланина, знают, наверное, все. Но ведь и у моркови зеленеет верхушка – почему так происходит с овощем и безопасен ли он?
Ответ дают эксперты одного из украинских садовых центров. И в действительности все не так страшно.
Если вы когда-нибудь пробовали зеленую верхушку корнеплода, то замечали, что по вкусу она не очень – не имеет характерной для моркови сладости и даже горчит. Всё дело в том, что в этой части происходит трансформация красных, оранжевых и желтых пластид (хромопласты) в зелени (хлоропласты).
Зеленые частицы клетки участвуют в процессе фотосинтеза. Их задача – трансформировать свет, воду и углекислый газ в питательные вещества. Однако если растение попадает в неблагоприятные условия, например переживает засуху, эти же хлоропласты способствуют выработке вредных активных форм кислорода.
Когда морковь начинает зеленеть на кончике? К примеру, это характерно для сортов, имеющих удлиненную форму плода. Позеленеть в этой части могут также плоды, которые очень сильно выступают из земли. Как вариант причины – полив обнажает верхушку корнеплода и она начинает зеленеть. Также вызвать позеленение может механическое повреждение при обработке почвы вокруг растений.
Чтобы предотвратить проблему, можно использовать определенные профилактические средства. Вот что советуют опытные огородники:
Ранее OBOZ.UA рассказывал, когда правильно собирать лук.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Кобзарь поздоровался с украинцами, а Богдан Хмельницкий призывал к бою
Он рассказал о связи этих событий с операцией врага на Харьковщине
Tehran openly helps Russian, Palestinian and Yemeni terrorists
DIU specialists gained access to 14 servers of Russian companies
6 тысяч вариантов развлечений, WiFi на борту и студенческий клуб и качество питания
Стильные путешествия, которые привлекут туристов в этом году