Блинчики с яблоками
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Для приготовления блюда вам понадобится:
(на 6 порций)
1. 60 г муки
2. 1 яйцо
3. 125 мл молока
4. 15 г сливочного масла
5. 30 г сахарной пудры
6. несколько капель ванильной эссенции
для начинки:
1. 2 сладких яблока - очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками
2. 90 г сахара
3. 1 ч. л. молотой корицы
4. 60 г масла
Способ приготовления:
Муку взбить с яйцом и половиной молока, пока смесь не станет однородной, но с пузырьками. Не прекращая размешивать, ввести оставшееся молоко, растопленное масло, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Духовку разогреть до 180 градусов. Из приготовленного теста испечь на сковороде диаметром 13 см шесть блинчиков, выложить на два промасленных листа для запекания. Кусочки яблока обвалять в сахаре и корице, разложить на блинчиках, оставляя свободными края шириной 1 см. На каждый блин сверху положить по кусочку масла.Запекать в духовке 20 минут, пока не подрумянятся.