Щи с грибами

Ингредиенты

300 г белых грибов

2 ст.л. растительного масла

2 головки репчатого лука

мясной бульон

1/2 кочана капусты

1 лавровый лист

соль, перец

1 морковка

3 штуки картофеля

3 зубчика чеснока

свежий укроп

Способ приготовления

Грибы хорошо промыть и нарезать. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы и жарить 10 минут.

Бульон довести до кипения, добавить нашинкованную капусту, лавровый лист, соль и перец. Варить около 30 минут.

Очистить и нарезать картошку и морковь, добавить в бульон к капусте. Затем добавить обжаренные грибы. Варить около 15 минут, до готовности картофеля. В самом конце варки добавить нарезанный чеснок и укроп.