Салат "Удачка"

Ингредиенты:
- мясо – 300 г.
- рис – 300 г.
- яйца – 1 шт.
- огурцы маринованные – 2 шт.
- лук-порей – 1 шт.
- миндаль – 1 ст.л.
- коньяк – 100 г.
- йогурт – 100 г.
- масло растительное – 2 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- чеснок – 1 зуб.
- панировочные сухари – ½ ст.
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Рис отварить. Мясо необходимо нарезать аккуратными небольшими кусочками ,затем соединить с яйцом. Обжарить мясо на разогретой сковороде, добавить панировочные сухари, приправить морской солью и перцем, лучше свежемолотым по вкусу. Готовое мясо выложить для охлаждения в миску. Огурцы нарезать кубиками, лук-порей мелко нашинковать и измельчить миндаль. Подготовленные ингредиенты добавить к мясу. Соединить йогурт, коньяк, растительное масло, горчицу и измельченный чеснок. Полученным соусом заправить салат.