Быстрый китайский суп

Ингредиенты

- 1 1/2 ст.л. растительного масла

- 1/4 небольшого кочана капусты, нашинковать

- 100 г свиного филе, нарезанного тонкими полосками

- 1,5 л куриного бульона

- 2 ст.л. соевого соуса

- 1/2 ч.л. измельчённого свежего корня имбиря

- 8 стрелок зеленого лука, нарезать

- 100 г китайской лапши

Способ приготовления

В большой сковороде или воке нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте капусту и свинину; обжаривайте до тех пор, пока свинина уже не будет розовой внутри, около 5 минут. Не забывайте помешивать капусту и свинину, пока они обжариваются. Добавьте куриный бульон, соевый соус, имбирь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; тушите 10 минут, изредка помешивая.Добавьте лук и лапшу. Тушите, пока лапша не станет нежной, в течение 2 - 4 минут.