Окрошка

Ингредиенты

150 г вареной колбасы

2 яйца

4 редиски

1 огурец

2 картофелины

2 ст.л. сметаны

2 стакана хлебного кваса

1 пучок свежего укропа

1 пучок зеленого лука

соль

Способ приготовления

Картошку сварить в мундире. Сварить яйца.

Редиску, огурец, яйца, картошку и вареную колбасу нарезать кубиками.

Порубить зелень. Добавить к остальным продуктам. Все перемешать.

Положить смесь овощей и яиц с колбасой в тарелки, посолить добавить сметаны, и влить квас.