Сельдь в томате

Ингредиенты

4 ст.л. сливочного масла

3 луковицы

3 ст.л. томатной пасты

400 г филе селедки

петрушка для украшения

соль, перец по вкусу

Способ приготовления

На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, нарезанный кубиками, обжарить до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту, соль, перец. Влить 1 стакан воды, тушить 15 минут, пока жидкость полностью не испарится.

Нарезать кубиками сельдь, выложить на блюдо, поверх выложить лук. Украсить петрушкой. Убрать в холодильник для охлаждения.