Хорошої кави не було: що пили в СРСР зранку

Попри міфи про найсмачніші продукти в СРСР, насправді якість їжі та напоїв у радянські часи залишала бажати кращого. Особливо погано справи складались з продуктами, які не росли в жодній із союзних республік.

До таких продуктів можна віднести, наприклад, каву. Знайти пристойні зерна в Союзі було практично неможливо. Проте люди бадьорили себе якимись напоями, які мали замінити їм каву. OBOZ.UA розповідає про них детальніше.

Кавовий напій

На прилавках радянських магазинів можна було побачити коробки з написом "Кавовий напій". Знайти хоч трошки меленої кави у таких сумішах було практично нереально. В основному до її складу входили ячмінь, жито, овес та мелений корінь цикорію. Часом серед інгредієнтів траплялись соя або навіть жолуді. Заварений порошок нагадував каву лише віддалено – швидше це був смак перепаленого зерна, який часто маскували молоком. А тонізуючий ефект справляли лише ті суміші, які містили цикорій.

Чайний гриб

Зараз продукт життєдіяльності цього дивного організму отримав назву комбуча і продається, як модний і корисний напій. Справді, ферментована за допомогою чайного гриба рідина приносить певну користь травленню, а ще добре освіжає в спеку, зокрема завдяки природному вмісту вуглекислого газу. Але споживати комбучу треба помірно. До того ж її тонізуючий ефект досить невисокий.

Чай

На відміну від кави, чай ріс у деяких середньоазійських та кавказьких республіках СРСР. Наприклад у Грузії та Азербайджані. Якість зібраного листя була не надто високою, адже правильної технології його збору та ферментування, якою володіють у традиційних чайних регіонах, дотримувались погано. Тим не менше, кофеїн цей напій містив, а отже і мав тонізуючий ефект. Щоби поліпшити смак радянського чаю, до нього додавали лимон, якщо вдавалось його дістати, або варення. Нерідко чай пили також з молоком.

Гранатовий сік

Якщо дуже пощастить, в овочевому магазині можна було роздобути трилітрову банку гранатового соку. Це справді досить корисний напій, адже він містить чимало вітамінів та мікроелементів і при правильному вживанні сприяє поліпшенню травлення. З кавою його споріднює насиченість смаки та певна терпкість. Але він не бадьорить, адже не містить кофеїну.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які продукти в СРСР були найгіршими.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.