Коли треба копати картоплю і як правильно зберігати, щоб пролежала всю зиму
Вже зріє молода картопля, і городники готуються до найактивнішого періоду у році – збору урожаю. Час збирання картоплі залежить від сорту та від погодних умов. Традиційно починають збирати урожай наприкінці літа та на початку осені, а ранні сорти можна викопувати вже в середині серпня.
Щоб картопля пролежала всю зиму, важливо пам’ятати про важливі правила зберігання. Коли треба викопувати бульби та як правильно зберігати урожай – читайте у матеріалі OBOZ.UA.
Коли копати картоплю
Період достигання бульб різниться залежно від сорту. Зазвичай починати збирати урожай можна через 2,5-4 місяці після посадки.
Є кілька ознак, за якими можна визначити, що настав час викопувати картоплю:
- листя жовтіє і в’яне – так рослини показують, що починають витрачати енергію на формування бульб;
- картопля "лягає" на грядку;
- листя починає висихати.
Можна попередньо викопати кілька кущів, щоб з’ясувати, чи сформувалися достатньо великі бульби.
Як збирати врожай картоплі
Збирати урожай потрібно тільки в суху погоду. Якщо земля волога, картопля може почати покриватися пліснявою та загнивати при зберіганні.
Для викопування використовуйте лопату, заглиблюючи її на глибину близько 15 см. Слід вибирати з грядки навіть найменші картоплини, щоб вони не перегнивали у ґрунті.
Обов’язково очистіть картоплю від землі – щіткою чи просто руками. Далі слід просушити урожай на свіжому повітрі, щоб запобігати запліснявінню.
Як зберігати картоплю
- Щоб картопля пролежала всю зиму та не втратила корисних властивостей, слід подбати про зберігання в оптимальних умовах.
- Занесіть урожай у темне прохолодне місце, де середня температура становить від +2°С до +4°С.
- Доступ до світла сприятиме проростанню картоплі.
- Місце для зберігання має бути сухим. Волога спричиняє загнивання і появу цвілі.
- Картоплю не варто класти поряд з культурами, які виділяють етилен (наприклад, яблука та банани). Ця речовина призводить до швидкого проростання.
- Якщо бульби все-таки проросли, видаліть паростки. Соланін, що міститься у паростках, є токсичним.
Раніше OBOZ.UA розповідав, що робити, щоб не жовтіло листя огірків.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.