Купувати більше не доведеться: як виростити на городі пекінську капусту

Смачну та корисну пекінську капусту можна виростити на грядці. Фахівці зазначають, що за вмістом корисних речовин пекінська капуста вдвічі перевершує білокачанну. Рослина не має характерного капустяного присмаку і запаху, саме тому широко застосовується в салатах у свіжому вигляді.

Пекінська капуста – джерело клітковини, білка, амінокислот, антиоксидантів, макро- та мікроелементів. OBOZ.UA розбирався, як виростити на грядці цей корисний овоч.

Агрономічні особливості пекінської капусти

• Період висадки у відкритий ґрунт: травень.
• Період збору урожаю: до жовтня.
• Тривалість вегетації: 50-70 днів.

Насамперед варто звернути увагу на правила сівозміни. Пекінську капусту можна висаджувати на грядках, де минулоріч росли бобові, цибуля, часник, гарбузи, помідори. А от після редьки, ріпи та гірчиці капуста вродить погано.

Де садити пекінську капусту

Пекінську капусту слід саджати на родючих, зволожених ґрунтах з кислотністю рН 5-7. Краще культура вродить на супіщаних та суглинкових ґрунтах, багатих органічних речовинами. Ділянку краще заздалегідь підготувати з осені, вносячи органічні та мінеральні добрива.

У свіжоскопану землю садити пекінську капусту не варто. Рихлу землю слід декілька ущільнити.

Оптимальна температура

Найбільш сприятлива температура для вирощування – від +13 до +21°С, але насіння починає проростати вже +4°С.

Для культивування даного виду найкраще підходить розсадний метод вирощування. Схема посадки розсади: два або трирядкова, у ряді – рослини через 20-30 см, міжряддя 30-35 см, відстань між рядками – 60-70 см.

Краще саджати рослини в ряду вдвічі частіше, а потім проріджувати, використовуючи проріджене листя в їжу.

Особливості догляду за пекінською капустою

Догляд включає:

• прополку бур’янів;
• розпушування міжрядь;
• регулярний помірний полив;
• внесення добрив;
• боротьбу зі шкідниками і захворюваннями.

Досвідчені городники виділяють три етапи підживлення пекінської капусти. Внесення мінеральних добрив слід проводити через кожні 20 днів після висаджування розсади.

Оптимальним буде така схема:

• перше підживлення – внесення аміачної селітри;
• друге підживлення – аміачна селітра + комплекс калійно-магнієвих добрив;
• третє підживлення – сульфат калію.

У нагоді стануть і органічні добрива. Приблизно через 14 днів після висадки у відкритий ґрунт капусту можна підживити одним із добрив:

• настій коров'яку (розведений водою у співвідношенні 1:10);
• настій курячого посліду (1:20);
• трав’яний настій (1:9).

Раніше OBOZ.UA розповідав, як пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт і не пошкодити її.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.