"У мене все було зелене": прапороносець України на Олімпіаді відмовився від змагань у Сені і мешкає окремо від дружини
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Куряче м'ясо легко засвоюється і не містить багато жиру, що є відмінною заміною свинині, баранині і навіть частково яловичині. Цей продукт по праву вважається дієтичним і підходить тим, хто стежить за своєю фігурою. У зв'язку з цим пропонуємо вам рецепт легкої й ситної страви - курячих кишеньку.
Ним з читачами "Обозревателя" поділилася переможниця кулінарного шоу "МастерШеф-6" Асмік Гаспарян.
Складові:
- куряче філе (750 г);
- сир сулугуні (250 г);
- помідори у власному соку без шкірки (240 г);
- часник (1 зубчик);
- петрушка (3 гілочки);
- фундук (50 г);
- вершки 20% (400 мл);
- вершкове масло (20 г);
- сіль (15 г);
- паприка мелена (4 г);
- карі (2 г);
- перець чилі мелений (1 г);
- масло (80 мл).
Читайте: Рецепти від шоу "Зважені та щасливі": запечений лосось і фаршировані кабачки
Спосіб приготування:
- приготуйте начинку: змішайте подрібнений кубиком сир сулугуні, кубики помідорів у власному соку без шкірки і горіхи, подрібнені до великих крихт;
- у курячого філе зріжте мале філе. На великому - зробіть по центру поздовжньої надріз, не дорізаючи вглиб 1 см. Вставте ніж у розріз і зробіть надрізи по колу з усіх боків;
- змішайте карі, мелену паприку, сіль, мелений перець чилі і масло. Замаринуйте в цій суміші велике і мале філе;
- потім покладіть ув "кишені" великого філе начинку з сиру, помідорів і горіхів. Закрийте зверху малим філе. Обсмажте кишені розрізами вниз на сковороді з маслом і вершковим маслом до золотавості;
- влийте в сковороду вершки, покладіть роздавлений зубчик часнику. Зніміть ручку зі сковорідки і запечіть "кишені" в духовці протягом 15 хвилин при температурі 180°С. Потім посипте тертим сиром і поставте ще на 5 хвилин у духовку.
- готову страву прикрасьте помідорами чері та зеленню.
Раніше "Обозреватель" публікував рецепт запеченої форелі.
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
ЗСУ мають отримувати все необхідне в умовах жорстких боїв і тиску ворога
Підозрюваному обрано запобіжний захід у вигляді тримання під вартою без застави
90-тисячне угруповання готове до масштабної атаки, але і ЗСУ не сидять склавши руки
Тельці досягнуть успіху на роботі, а Дівам доведеться взяти на себе роль психолога
Пліснява сильно погіршує якість прання, тому з нею важливо боротись
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards