"У мене все було зелене": прапороносець України на Олімпіаді відмовився від змагань у Сені і мешкає окремо від дружини
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
У розпал свят кожна господиня намагається здивувати своїх гостей незвичайними і цікавими стравами. Наприклад, прикрасити різдвяний стіл можна святкової запіканкою "Три в одному" (щоб подивитися відео приготування, доскрольте новина до кінця).
Її рецептом із читачами "Обозревателя" поділилася переможниця кулінарного шоу "МастерШеф-6" Асмік Гаспарян.
Складові:
- куряче філе (600 г);
- печериці (300 г);
- картопля (800 г);
- цибуля (3 шт.);
- морква (3 шт.);
- цукіні (2 шт.);
- капуста романеско (300 г);
- вершки 22% (400 мл);
- сир "гауда" (200 г);
- масло (60 мл);
- оливкова олія (20 мл);
- червоне сухе вино (300 мл);
- винний оцет (10 мл);
- цукор (25 г);
- кориця (1 паличка);
- Бодян (1 шт.);
- чорний мелений перець (3 г);
- сіль (30 г).
Читайте: Виноград у сирній шубці: рецепт оригінальної закуски
Спосіб приготування:
- розріжте відварну картоплю на 4 частини, обсмажте на сковороді з маслом до золотавості 10 хв. Порізану соломкою цибулю обсмажте на олії 3 хвилини, додайте до нього порізані слайсами печериці, смажте ще 7 хвилин;
- куряче філе порізати смужками, обсмажте на сковороді з маслом 10 хвилин із додаванням солі. Перекладіть філе до цибулі з грибами, додайте вершки, посоліть і поперчіть. Перемішайте і доведіть до кипіння;
- у керамічну форму викладіть спочатку смажену картоплю, потім куряче філе з цибулею і грибами в вершках, зверху натріть сир "гауда". Запікайте 15 хвилин в розігрітій до 180 °С духовці;
- для обробки - проваріть 2 хвилини в підсоленій воді розібрану на суцвіття капусту "Романеско". Перекладіть у крижану баню;
Читайте: Легко і ситно: рецепт курячих кишеньок від переможниці шоу "МастерШеф"
- доведіть до кипіння червоне сухе вино з цукром, паличкою кориці і зірочкою Бодян. Моркву наріжте уздовж слайсами, відваріть у сиропі 3 хвилини. Цукіні також поріжте вздовж слайсами і замаринуйте на 1 хвилину в суміші оливкової олії, винного оцту і солі. Поверніть слайси моркви і цукіні спіральками;
- викладіть поверх запіканки суцвіття капусти і спіралі з моркви і цукіні.
Раніше "Обозреватель" публікував рецепт лава-кейк із сюрпризом з білого шоколаду.
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
ЗСУ мають отримувати все необхідне в умовах жорстких боїв і тиску ворога
Тельці досягнуть успіху на роботі, а Дівам доведеться взяти на себе роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards