"У мене все було зелене": прапороносець України на Олімпіаді відмовився від змагань у Сені і мешкає окремо від дружини
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Вареники - відмінне блюдо не тільки для Святвечора, який віруючі відзначатимуть в ніч з 6 на 7 січня, але і для повсякденного життя.
"Обозреватель" продовжує рубрику "Рецепт від мами".
Пропонуємо приготувати вареники з картоплею. Найголовніше в варениках - правильне тісто, завдяки якому виріб буде соковитим, і смачна начинка.
Тісто:
Молоко - 150 мл
Борошно - 350 г
Яйце - 1 шт.
Сіль, цукор - щіпка
Приготування:
Потрібно трохи підігріти молоко - воно повинно бути трохи теплим.
Яйце розмішати виделкою, додати до молока.
Додати по дрібці солі і цукру.
До рідкої суміші просіяти борошно, замісити некруте тісто і дати йому настоятися хвилин 30.
Начинка:
Картопля - 5 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Як приготувати правильне картопляне пюре - читайте за посиланням . Додаємо в пюре підсмажену цибулю на оливковій олії.
Важливо пам'ятати, що якщо ви дотримуєтеся посту, то з пюре варто виключити як молоко, так і вершкове масло.
Як зліпити вареники:
Сформувати з тіста ковбаску, нарізати рівними кусочкамі .Із кожного шматочка зробити кульку, з кульки - круглий млинець (товщиною в 1,5-2 мм), притискаючи кульку до столу рукою.
Додати начинку, зліпити вареник.
Як варити вареники:
Поставте підсолену воду в каструлі на плиту.
Після закипання закиньте потрібну кількість і відразу перемішайте, щоб не злиплися.
Перемішуйте їх періодично, поки вони не закиплять.
Варити вареники з картоплею після закипання слід приблизно 3-5 хвилин.
Подавати вареники можна з вершковим маслом і сметаною, але якщо ви дотримуєтеся пост - тоді просто посипте їх зеленню.
Раніше "Обозреватель" повідомляв, як смачно приготувати картоплю.
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
ЗСУ мають отримувати все необхідне в умовах жорстких боїв і тиску ворога
Підозрюваному обрано запобіжний захід у вигляді тримання під вартою без застави
90-тисячне угруповання готове до масштабної атаки, але і ЗСУ не сидять склавши руки
Тельці досягнуть успіху на роботі, а Дівам доведеться взяти на себе роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards