"У мене все було зелене": прапороносець України на Олімпіаді відмовився від змагань у Сені і мешкає окремо від дружини
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
Що може бути смачніше за смажені пиріжки, та ще й зі смачною начинкою.
"Обозреватель" продовжує рубрику "Рецепт від мами".
Зізнаюся, я не часто радую своїх рідних пиріжками, так як часто їсти смажене шкідливо, та й зникає ця страва за лічені хвилини. Але, в житті людини завжди є місце для подвигу, особливо для кулінарного.
А з цим простим рецептом вам не доведеться витрачати багато часу на підготовку.
Класичний рецепт тіста для смажених пиріжків містить дріжджі, але щоб максимально спростити процес, ми використовуємо рецепт з кефіром.
Інгредієнти для тіста:
20 гр. соди;
200 мл кефіру;
500 гр. борошна;
3 гр. солі;
20 гр. олії
Приготування:
У ємності перемішуємо соду з кефіром, гасячи таким чином соду.Додаємо сіль і за допомогою борошна замішуємо тісто.Коли тісто стало густим, додаємо рослинне масло, щоб м'яке тісто не липло до рук. Варто дати настоятися заготівлі 1 годину.Формуємо пиріжки.
Начинка
Такі пиріжки особливо смачні з м'ясною, капустяною, яєчно-цибулевою начинками.
М'ясна:
- 500 гр м'яса
- 2 цибулини
- 1 морквина
- корінь селери
- сіль.
Варимо м'ясо з цибулиною, морквою і селерою. На вершковому маслі обсмажуємо цибулю. Прокручуємо м'ясо, додаємо смажену цибулю і трохи бульйону, щоб начинка була соковитою.
Капустяна:
- 500 гр білокачанної капусти
- 1 цибулина
- томатна паста
Дрібно шаткуємо капусту, тушкуємо з цибулею, під кінець додаємо томат. Можна додати варене яйце, тоді начинка буде більш цікавою.
Яєчно-цибулевий
- 5 зварених круто яєць
- Зелена цибуля
Дрібно ріжемо яйця, які змішуємо з дрібно порубаною зеленою цибулею.
Смачного!
Раніше "Обозреватель" повідомляв, як смачно приготувати котлети.
Призер Олімпійських ігор після життя у Німеччині повернувся додому
ЗСУ мають отримувати все необхідне в умовах жорстких боїв і тиску ворога
Тельці досягнуть успіху на роботі, а Дівам доведеться взяти на себе роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards