Рецепт від мами: як зробити гранолу вдома

Гранола стала популярною в Україні не так давно. Зараз цю страву можна купити в магазині. Також існує багато крафтових виробництв граноли, яка коштує не особливо дешево.

"Обозреватель" пропонує легкий і смачний рецепт граноли, який легко зробити власноруч вдома.

Скажу чесно, в моїй родині прижився рецепт Джеймі Олівера з деякими змінами під смаки моєї сім'ї.

Гранола

Інгредієнти на 6 порцій:

50 г арахісового масла

75 г кленового сиропу (мед)

300 г великих вівсяних пластівців

50 г гарбузового насіння

50 г насіння соняшнику

50 г насіння льону

50 г мигдалю

1 ст. ложка меленої кориці

50 г великої кокосової стружки

50 г родзинок

Для подачі:

лохина (інші ягоди)

йогурт

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180°.

2. Арахісове масло і кленовий сироп прогріти протягом 3 хвилин - довести до кипіння. У випадку з медом, злегка прогріти його до рідкого стану.

3. Ретельно змішати всі продукти (окрім кокосової стружки і родзинок) і полити сиропом. Знову добре перемішати.

4. Викласти на деко, застелене папером для випічки, і розрівняти. Відправити в духовку на 30-40 хвилин на 150 градусів.

5. Суміш остудити.

6. Додати кокосову стружку з родзинками і перемішати. Пересипати в банку.

6. Подати з йогуртом і ягодами (чорницею або лохиною).

Смачного!

Раніше "Обозреватель" повідомляв, як смачно приготувати вівсяну кашу.