Ежики

Ингредиенты

- 400 г фарша

- 1/2 репчатого лука на терке

- 1/4 стакана сухого риса

- 1 банка томатного соуса (примерно 250 г)

Способ приготовления

Смешать фарш, лук и рис. Скатать в небольшие шарики (будущие ежики). Выложить в кастрюльку или сковордку с крышкой. Залить томатным соусом, добавить воды, чтобы шарики закрыть доверху. Закрыть крышкой, готовить на медленном огне 30 минут. Вместо томатного соуса можно развести водой 100 г томатной пасты.